西施豆腐

西施豆腐

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作者：

藿香蛋

西施豆腐是浙江诸暨的传统风味名菜，因豆腐雪白细嫩，配料高档，加清汤而烩，汤宽汁厚、滑润鲜嫩。

用料

嫩豆腐

两盒

淀粉

若干

鸡汤

若干

肉沫

若干

西施豆腐的做法步骤

步骤 1

取事先备好的鸡汤，下锅加热

步骤 2

鸡汤煮开后，放入嫩豆腐两盒

步骤 3

汤再次煮开后，加入肉沫打散，放盐调味，加入水淀粉搅匀

步骤 4

加入葱花，出锅盛盘

菜谱创建时间：2025-01-30 21:01:36