树皮是树木运输营养和水分的交通大道，一般情况下树如果没有了树皮就无法存活。但是有一种叫栓皮栎的树却不怕剥皮，这是为什么呢？
原来，在栓皮栎树木的表皮下面，有起保护作用的栓皮层。普通树木栓皮层中的细胞死亡后就会脱落，长出新的栓皮细胞，而栓皮栎栓皮层的死亡细胞并不脱落，而是逐年积累得越来越厚。
栓皮栎的栓皮层分为两层：内层向内生出少量活细胞，外层向外生出很多栓皮细胞，这一部分就是软木。剥取栓皮栎的树皮时，如果留下有生命的栓皮内层，只剥取那些由死亡细胞堆积的软木层，栓皮栎树就不会死亡。
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